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OUVERT TOUS LES SOIRS DE 19h30 à 21h30
MENUS D'AUTOMNE
Le Menu des Vieilles Tours 39 €
ou 1 entrée + 1 plat au choix 30 €
ou 1 plat + 1 dessert au choix 28 €
Les Entrées
Velouté de topinambours et ses dès de foie gras de canardOu
Feuilleté de champignons, magret de canard fumé, œuf poché,
réduction de vin rouge
Ou
Rosace de noix de Saint Jacques, risotto aux poireaux, jambon cru
Ou
Marbré de foie gras de canard aux pommes rôties
Ou
Fricassée d’escargots, coulis de persil plat, crème d’ail confit
Les Plats :
Mille feuille de foie gras de canard poêlé et de noix de Saint Jacques,
pommes de terres vitelottes
Ou
Magret de canard aux poires rôties, pommes sautées à cru et petits légumes
Ou
Carré d’agneau du Quercy au fromage de chèvre « Le Rocamadour »
Ou
Emincé de bœuf façon Rossini
Ou
Filet de lotte, piperade douce, beurre safrané
Le Fromage
Fromage de chèvre « le Rocamadour » au miel
Les Desserts
Cromesquis au chocolat et noisettes
Ou
Figues rôties à la cannelle et miel, crème chibouste citronnée
Ou
Brioche façon pain perdu, pommes caramélisées
Ou
Parfait glacé aux fruits de la passion, ananas rôti
Ou
Variation autour du raisin
Le Menu Durandal 25 €
L’entrée :
Tarte fine aux poires gratinées au fromage de chèvre « Le Rocamadour »
Ou
Œufs pochés à la crème de ciboulette et gésiers
Le plat :
Pièce de bœuf sauce au vin rouge
Ou
Poisson du marché
Le dessert ou Fromage :
Fromage de chèvre « le Rocamadour » au miel
Ou
Panna Cotta au lait de coco
Ou
Tarte chocolat banane
Le Menu Du Petit Gastronome 10.oo€
(Moins de 12 ans)
Les Entrées :
Mini foie gras de canard
Ou
Crudités
Ou
Velouté de légumes
Les Plats :
Burger de steak haché
Ou
Burger de magret de canard
Ou
Burger de poulet
Les Desserts :
Coupe de glace carambar et Nutella
Ou
Salade de fruits
Ou
Mousse de chocolat blanc
Les Vieilles Tours -
Hôtel *** Restaurant
Lafage -
46500 Rocamadour - Tel 05.65.33.68.01
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